Объединяя возможности и функциональность подовой печи STRATOS и конвекционной печи WIND, позволило создать серию комбинированных печей еще более мощной и функциональной под разные задачи производства. Это серия печей разработана специально для того, чтобы обеспечить выпечку оптимальную продукцию с максимальной гибкостью.
Возможные комбинации:
Комбинация A
| Комплектация |
- Козырек с вытяжным вентилятором.
- Печь конвекционная WIND 6040/5 на 5 листов 400*600 мм.
- Верхняя теплоизолирующая вставка.
- Печь подовая STRATOS 2STL/6040, вместимость 2 листа 400*600 мм, высота свода 180мм, металлический под – 2 яруса.
- Нижняя теплоизолирующая вставка.
- Подставка под печь на колесах.
- Установленная мощность – 16,9 кВт.
|
| Опциональные возможности: |
- Материал пода – фибро-цемент (1 ярус)
Выпечка на поду, применяется для кондитерских и хлебобулочных изделий, пицца.
- Материал пода – камень (1 ярус)
Выпечка на поду или на листах, применяется для крупных хлебов, пиццы.
- Парогенератор для подовой печи (1 ярус), 1,5 кВт.
- Опция SUPER POWER для подовой печи.
— увеличенная мощность;
— регулировка температура верха и низа;
— дополнительные боковые Тэны.
- Пульт управления на 100 программ для подовой печи (1 ярус).
- Козырек с конденсатором вытяжных паров.
|
Комбинация B
| Комплектация |
- Козырек с вытяжным вентилятором.
- Печь конвекционная WIND 6040/5 на 5 листов 400*600 мм.
- Верхняя теплоизолирующая вставка.
- Печь подовая STRATOS 2STL/6040, вместимость 2 листа 400*600 мм, высота свода 180мм, металлический под
- Нижняя теплоизолирующая вставка.
- Подставка под печь на колесах, с направляющими под листы.
- Установленная мощность – 12,7 кВт.
|
| Опциональные возможности: |
- Материал пода – фибро-цемент (1 ярус)
Выпечка на поду, применяется для кондитерских и хлебобулочных изделий, пицца.
- Материал пода – камень (1 ярус)
Выпечка на поду или на листах, применяется для крупных хлебов, пиццы.
- Парогенератор для подовой печи (1 ярус), 1,5 кВт.
- Опция SUPER POWER для подовой печи.
— увеличенная мощность;
— регулировка температура верха и низа;
— дополнительные боковые Тэны.
- Пульт управления на 100 программ для подовой печи (1 ярус).
- Козырек с конденсатором вытяжных паров.
|
Комбинация C
| Комплектация |
- Козырек с вытяжным вентилятором.
- Печь конвекционная WIND 6040/5 на 5 листов 400*600 мм.
- Верхняя теплоизолирующая вставка.
- Печь подовая STRATOS 2STL/6040, вместимость 2 листа 400*600 мм, высота свода 180мм, металлический под
- Нижняя теплоизолирующая вставка.
- Расстойная камера на 16 листов.
- Установленная мощность – 14,3 кВт.
|
| Опциональные возможности: |
- Материал пода – фибро-цемент (1 ярус)
Выпечка на поду, применяется для кондитерских и хлебобулочных изделий, пицца.
- Материал пода – камень (1 ярус)
Выпечка на поду или на листах, применяется для крупных хлебов, пиццы.
- Парогенератор для подовой печи (1 ярус), 1,5 кВт.
- Опция SUPER POWER для подовой печи.
— увеличенная мощность;
— регулировка температура верха и низа;
— дополнительные боковые Тэны.
- Пульт управления на 100 программ для подовой печи (1 ярус).
- Козырек с конденсатором вытяжных паров.
|
Комбинация D
| Модель печи WIND |
4060/5 |
4080/5 |
4666/5 |
6040/5 |
| Р, мм |
1 220 |
1 460 |
1 280 |
1 020 |
| Комплектация |
- Козырек с вытяжным вентилятором.
- Печь конвекционная WIND на 5 листов – 4 модели печи на выбор – 2 шт.
- Расстойная камера на 16 листов.
- Установленная мощность – 19,0 кВт.
Возможные варианты конвекционных печей – WIND 4060/5, WIND 4080/5, WIND 4666/5 и WIND 6040/5 |
Комбинация E
| Модель печи WIND |
4060/5 + 10 |
4080/5 + 10 |
4666/5 + 10 |
| Р, мм |
1 220 |
1 460 |
1 280 |
| Комплектация |
- Козырек с вытяжным вентилятором.
- Печь конвекционная WIND на 5 листов – 3 модели печи на выбор.
- Печь конвекционная WIND на 10 листов – 3 модели печи на выбор.
- Подставка под печь, высота 300 мм.
- Установленная мощность -19,0 кВт.
Возможные варианты конвекционных печей – WIND 4060/5 + WIND 4060/10, WIND 4080/5 + WIND 4080/10 и WIND 4666/5 + WIND 4666/10 |
Комбинация F
| Вариант комбинации |
A |
B |
C |
| STRATOS 3STA 4060 + 2 шт WIND 4060/5 |
1 390 |
930 |
1 120 |
| STRATOS 3STA 4060 + 2 шт WIND 4666/5 |
1 450 |
990 |
1 180 |
| Комплектация |
- Козырек с вытяжным вентилятором.
- Печь конвекционная WIND на 5 листов – 2 модели печи на выбор – 2 шт.
- Верхняя теплоизолирующая вставка.
- Печь подовая STRATOS 3STA/4060, вместимость 3 листа 400*600 мм, высота свода 180мм, металлический под.
- Нижняя теплоизолирующая вставка.
- Расстойная камера на 24 листа.
- Установленная мощность -21,1 кВт.
Возможные варианты комбинации печей – STRATOS 3STA 4060 + 2 шт WIND 4060/5, STRATOS 3STA 4060 + 2 шт WIND 4666/5 |
| Опциональные возможности |
- Материал пода – фибро-цемент (1 ярус)
Выпечка на поду, применяется для кондитерских и хлебобулочных изделий, пицца
- Материал пода – камень (1 ярус)
Выпечка на поду или на листах, применяется для крупных хлебов, пиццы
- Пульт управления на 100 программ для подовой печи (1 ярус)
|
