/oborudovaniye/khlebopekarnoe-oborudovanie/khlebnye-i-tostovye-formy

Хлебные и тостовые формы

Страна производителя: Россия

Материал
  • алюминиевые;
  • стальные.

Исполнение

  • формы для хлеба круглые, овальные, прямоугольные, тостерные, волнистые;
  • одиночные и формы собранные в кассеты (блоки) по несколько штук;
  • литые, многошовные или многошовные сварные. 

Вы можете приобрести хлебные и тостовые формы для выпечки хлеба различной формы. 

Хлебопекарные формы изготавливаются из алюминиевых сплавов методом литья. Данный метод позволяет получать формы с гладкой поверхностью, это способствует экономии масла для смазки, более легкой очистке от нагара, готовые изделия легче выбиваются из формы. Каждая форма имеет свое номерное обозначение, которое зависит от массы выпекаемого готового хлебобулочного изделия.
Для выпечки ржаных, пшеничных, ржано-пшеничных, обдирных, отрубных, белковых и безбелковых хлебов различных форм и размеров предлагаем популярные алюминиевые литые хлебные формы Л10, Л11, Л12, Л6, Л7.

Хлебопекарные формы поставляются с крышкой или без крышки. Крышки могут закрывать каждую форму в отдельности (вариант пенального типа) или весь блок сразу. В этом случае используется замок-защелка чемоданного типа. 
Возможно изготовление по индивидуальному заказу и с возможностью объединения форм в секции (в различных конфигурациях).

Подробнее