/oborudovaniye/khlebopekarnoe-oborudovanie/spiralnyy-testomesitel-s-podkatnoy-dezhoy-avant-force

Спиральный тестомеситель с подкатной дежой AVANT FORCE

Производитель: MIXER

Страна производителя: Италия

- Машина для промышленного использования, непрерывного режима работы
- Окрашенный стальной корпус и станина
- Дежа и месильный орган из нержавеющей стали
- Месильный орган – две спирали, двойной отсекатель
- Два независимых двигателя на месильный орган и дежу
- Крышка дежи из нержавеющей стали в пыленепроницаемом исполнении
- Двигатель с двумя скоростями вращения спирали и дежи
- Передача движения с помощью шкивов и клиновых ремней
- Прижимные фрикционные ролики на деже
- Тележка с дежой на колесах
- Отсоединение/присоединение дежи и подъем/опускаине месильного органа при          помощи гидроцилиндров
- Панель управления с двумя таймерами расположена в отдельном шкафу с правой стороны машины
- Установка времени работы с автоматическим переключением с 1-й на 2-ю скорость

Опциональные возможности:
  • корпус машины из нержавеющей стали;
  • компьютер с монитором 8 дюйм на 30 программ и 10 фазами замеса;
  • датчик температуры теста;
  • скребок для дежи;
  • система для изменения скорости работы месильных органов посредством инвертера (необходима опция Компьютер);
  • автоматическое откатывание дежи в конце цикла;
  • расположение панели управления слева;
  • отверстия в крышке дежи для загрузки ингредиентов;
  • сливная крышка на дне дежи.


Подробнее

Модель     AVANT FORCE 200 AVANT FORCE 250 AVANT FORCE 300 AVANT FORCE 400 AVANT FORCE 550
Масса теста
(минимум/максимум)
  кг 15/200 15/250 20/300 30/400 40/550
Масса муки
(минимум/максимум)
  кг 9/125 9/150 12/185 18/250 24/335
Объем воды
(минимум/максимум)
  л 6/75 6/100 8/115 12/150 16/235
Объем дежи   л 320 380 470 600 760
Минимальное соотношение
вода/мука
  % 45 45 45 45 45
1-я скорость вращения спирали   об/мин 86 86 86 86 86
2-я скорость вращения спирали   об/мин    173 173 173 173 173
1-я скорость вращения дежи   об/мин 8 8 8 8 8
2-я скорость вращения дежи   об/мин 16 16 16 16 16
Мощность двигателя на 1-й скорости   кВт 16,1 16,1 16,1 24,2 26
Мощность двигателя на 2-й скорости   кВт 23,5 23,5 23,5 33,5 38
Диаметр спирали   мм 60 60 60 60 65
Высота от края дежи А мм 1000 1020 1040 1085 1165
Общая длина Р мм 1450 1450 1500 1550 1670
Общая ширина L мм 2000 2000 2100 2250 2350
Общая высота Н мм 1750 1750 1750 1950 2100
Высота с поднятой крышкой Н1 мм 2320 2320 2330 2530 2700
Вес без упаковки   кг 2220 2250 2340 2700 2820