Круассаномат Teknostamap
Заказать
Калибратор на входе: служит для калибровки теста до требуемой толщины и скрепляет полосы теста между собой, избегая формирования “хвостов” и “голов” тестовых полос. Узел намотки: регулировка раскрытия и смыкания валков калибровки позволяет менять количество оборотов при намотке теста. Плотность намотки регулируется степенью смыкания или открытия транспортеров, что дает возможность выпускать изделия любого типа.
Подробнее
Комплектация
1) С подкатным независимым калибратором (считается более промышленная версия).
2) С навесным стационарным калибратором (свою задачу выполняет, но некоторым не удобен, так как мало места для оператора для склейки скалок).
Назначение
Круассаномат Croymat фирмы Teknostamap (Италия) предназначен для высококачественного и производительного автоматического формования круассанов из пласта теста намотанного на скалку и формования других мучных изделий из пласта теста, намотанного на скалку.
2) С навесным стационарным калибратором (свою задачу выполняет, но некоторым не удобен, так как мало места для оператора для склейки скалок).
Назначение
Круассаномат Croymat фирмы Teknostamap (Италия) предназначен для высококачественного и производительного автоматического формования круассанов из пласта теста намотанного на скалку и формования других мучных изделий из пласта теста, намотанного на скалку.
Круассаны без начинки, весом от 12 до 150 гр.
Принцип работы
Калибратор на входе: служит для калибровки теста до требуемой толщины и скрепляет полосы теста между собой, избегая формирования “хвостов” и “голов” тестовых полос. Узел намотки: регулировка раскрытия и смыкания валков калибровки позволяет менять количество оборотов при намотке теста. Плотность намотки регулируется степенью смыкания или открытия транспортеров, что дает возможность выпускать изделия любого типа. Ленты транспортера намотки легко снимаются для быстрой промывки и чистки. Система резки: резка теста производится в две фазы с тем, чтобы тесто не прилипало к штампу. Разница скоростей транспортеров позволяет обеспечить нормальное прохождение треугольников в узле намотки. Ролики резки могут быть заменены за несколько секунд.Особенности
- Идеальная машина для нарезки и формования круассанов.
- Машина для круассанов оснащена входным траспортером с боковыми роликами для срезания отходов.
- Перед группой нарезки установлены калибровочные валки.
- Для нарезки круассанов крепятся два режущих вала: продольной и поперечной резки.
- По заявке клиента круассаномат может быть укомплектован валами резки изделий других форм (круглой, овальной, квадратной, шестиугольной и т.д.)
- Машина для круассанов оснащена входным траспортером с боковыми роликами для срезания отходов.
- Перед группой нарезки установлены калибровочные валки.
- Для нарезки круассанов крепятся два режущих вала: продольной и поперечной резки.
- По заявке клиента круассаномат может быть укомплектован валами резки изделий других форм (круглой, овальной, квадратной, шестиугольной и т.д.)
| Модель | Croymat 3000 | Croymat 6000 | Croymat 10000 |
| Вес, кг | 600 | 800 | 900 |
| Мощность, кВт | 2,0 | 2,5 | 3,5 |
| Габаритные размеры, мм | 2185*2185*2149 | 2185*2185*2149 | 2185*2185*2149 |
Отзывов пока что нет
Но вы можете исправить ситуацию. Расскажите другим покупателям о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет им сделать выбор.
Оставить отзыв 
Нужна консультация?
Мы постараемся ответить на все ваши вопросы