Шкаф расстойный серии PROOFER

СПИСОК ОБОРУДОВАНИЯ

Proofermin

Расстойный шкаф Proofer

klimat121

Климатическая установка КУ-12.1

pr-dlyasaita

Шкаф расстойный PROOFER предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок в хлебопекарном и кондитерском производстве.
Шкаф расстойный состоит из корпуса, климатической установки и системы управления, обеспечивающие автоматическое поддержание технологических режимов расстойки по температуре и влажности, а также контроль времени процесса расстойки.

 
 
sborka

Proofer2mini

Конструктивные особенности:

  • Корпус шкафа представляет собой сборно-разборную конструкцию, состоящую из модулируемых пластиковых сэндвич-панелей толщиной 40 мм, покрытых специальным антибактериальным составом;
  • Шкаф поставляется в разобранном состоянии, возможность установки в любых помещениях со стандартными дверными проемами. Сборка и запуск шкафа занимает 1 рабочий день.
  • Каркас шкафа выполнен из усиленных стоек из нержавеющей стали, что обеспечивает прочную и долговечную конструкцию;
  • Двери шкафа имеют самоопускающиеся подъемные петли, что исключает повреждения уплотнения при закрытии двери, а также создается надежная герметизация.
  • Двери снабжены ручкой профильного типа по всей высоте, что создает удобство в использовании;
  • Климатическая установка выполнена из нержавеющей стали и расположена наверху на крыше шкафа, от нее по задней внутренней стенке шкафа проходит нержавеющий канал увеличенного объема по всей высоте. Данная система позволяет достичь идеальную точность и равномерность температуры и влажности в шкафу;
  • За счет того, что климатическая установка расположена снаружи – это исключает воздействие агрессивной среды на рабочие органы, что значительно продлевает срок службы Тэнов и вентилятора. Легкий доступ и обслуживание. Уникальная возможность провести диагностические работы во время работы шкафа.
  • Климатическая установка снабжена современным электронным пультом управления, позволяющим автоматически контролировать значения температуры и влажности. Защита от перегревания всех нагревательных элементов;
  • Эффективная система парообразования достигается за счет оптимального расположения Тэнового блока и центробежного вентилятора;
  • Обслуживание и использование шкафа осуществляется спереди, что дает возможность установки вплотную к стенкам помещения или другому оборудованию.
  • В шкафу предусмотрено внутреннее освещение, включение и выключения осуществляется на панели управления.

шкаф1

Варианты исполнения:

1. Стандартное исполнение шкафа – внутренняя облицовка пластиковые сэндвич-панели, наружная облицовка – оцинкованная сталь покрашенная белым цветом.
2. Исполнение INOX – комбинированная панель – внутренняя часть шкафа из нержавеющей стали, в том числе и дверь, а снаружи – оцинкованная сталь покрашенная белым цветом.
3. Вместимость тележек и количество дверей – любое, в зависимости от модели и компоновки шкафа.
4. Комплектация дверей со стеклопакетом, оснащены противоударной защитой.
5. Изготовления шкафов сквозного туннельного типа.
6. Поставка климатической установки с пультом управления и каналами подачи пара.
7. Изготовление шкафа по индивидуальным размерам и требованиям Заказчика.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *