Спиральный тестомеситель с подкатной дежой серии WKM.E «Вендель»

wkm_e

  • Машина для промышленного использования, непрерывного режима работы
  • Окрашенный стальной корпус и станина
  • Дежа и месильный орган из нержавеющей стали
  • Месильный орган – двойной изогнутая восьмерка – «Вендель»
  • Скребок для очистки боковых сторон дежи, расположенный под прямым углом
  • Два независимых двигателя на месильный орган и дежу
  • Крышка дежи из нержавеющей стали в пыленепроницаемом исполнении
  • Двигатель с двумя скоростями вращения спирали и дежи
  • Передача движения с помощью шкивов и клиновых ремней
  • Прижимные фрикционные ролики на деже
  • Тележка с дежой на колесах
  • Отсоединение/присоединение дежи и подъем/опускаине месильного органа при помощи гидроцилиндров
  • Панель управления с двумя таймерами расположена в отдельном шкафу с правой стороны машины
  • Установка времени работы с автоматическим переключением с 1-й на 2-ю скорость

wkm_e9

Технические характеристики:

wkm_e7

Модель     WKM E 160 WKM E 240 WKM E 400
Масса теста (минимум/максимум) кг 10/160 15/240 30/400
Масса муки (минимум/максимум) кг 6/100 9/140 18/250
Объем воды (минимум/максимум) л 4/60 6/100 12/150
Объем дежи л 260 364 600
Минимальное соотношение вода/мука % 50 50 50
1я скорость вращения спирали об./мин 120 116 112
2я скорость вращения спирали об./мин. 240 224 220
1я скорость вращения дежи об./мин. 9.5 8 8
2я скорость вращения дежи об./мин. 19 16 16
Мощность двигателя на 1й скорости кВт 12.2 17.7 25
Мощность двигателя на 2й скорости кВт 17.4 24.6 34.7
Диаметр спирали мм 40 48 48
Высота от края дежи А мм 980 1060 1150
Общая длина Р мм 2064 2155 2380
Общая ширина L мм 1240 1230 1330
Общая высота Н мм 1620 1770 1825
Высота с поднятой крышкой Н1 мм 2150 2315 2470
Вес без упаковки кг 1620 1850 2320
Опциональные возможности:
Корпус машины из нержавеющей стали
Компьютер с монитором 8 дюйм на 30 программ и 10 фазами замеса
Датчик температуры теста
Скребок для дежи
Система для изменения скорости работы месильных органов посредством инвертера (необходима опция Компьютер)
Автоматическое откатывание дежи в конце цикла
Расположение панели управления слева
Отверстия в крышке дежи для загрузки ингридиентов
Сливная крышка на дне дежи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *