Автоматическая линия для кондитерской и хлебобулочной продукции cерии Pastry Line

Линия для нарезки и формовки кондитерской и хлебобулочной продукции марки POLIN позволяет автоматически беспрерывно производить изделия, устраняя ручной труд и увеличивая производительные мощности цеха. Подвижный транспортер, обеспеченный многочисленными аксессуарами, идеально подходит для обработки, резки, начинения и формовки разного типа теста: слоеного, дрожжевого, песочного и индивидуальных типов замесов.
Структура полностью выполнена из нержавеющей стали, установлена на ходовые ролики большого диаметра, позволяющие перемещать линию, а в рабочем режиме предусмотрена установка на регулируемые ножки, чем гарантируется надежное и точное позиционирование машины во время функционирования. Каждая деталь продумана так, чтобы ее использование и чистка были упрощены. 

Преимущества

• линия работает с любыми видами тестов: слоеное, песочное, творожное, сдобно-дрожжевое и тонкими тестами;
• линия оборудована системой скребков для чистки верхней и нижней части конвейерной ленты;
• система регулируемого подъема конвейерной ленты в конце линии для простоты чистки и обслуживания линии;
• высокая точность и производительность получаемых изделий;
• компактная и гибкая конструкция;
• большой ассортимент изделий благодаря наличию аксессуаров;
• простое управление и переход с продукта на продукт;
• линия предназначена для работы при высоких и непрерывных нагрузках;
• автоматическая укладка изделий с линии на противни или конвейер.

Комплектация

• пульт управления 100 программ, TOUCH SCREEN; 
• возможность подключения и управления до 6-ти элементов и узлов;
• конструкция из нержавеющей стали:
• станция нарезки 2-х позиционная;
• увлажняющее устройство;
• калибратор, удлинённая версия;
• датчик определения в гильотине режущего ножа или штампа;
• универсальный подсыпатель муки или теста, с возможностью установки инвертора;
• дозатор начинок для любых видов масс (кондитерские, творожные, мясной фарш и т.д.);
• гильотина электрическая, подвижная;
• отвод и сбор обрезков;
• столики и приспособления для удобной работы оператора;
• укладчик изделий на листы.