Линия для сухарей

Доступное управление

Предприятие Гостол предлагает автоматические линии для производства сухарей.Технологическая линия для производства сухарей составлена из оборудования Гостол и оборудования признанных производителей оборудования, которые дополняют комплектную хлебопекарную линию.

Оборудование для производства сухарей монолитного исполнения, обеспечивает автоматизированный контролируемый процесс и гарантирует соответствующее качество конечного изделия.

Преимущества

• исполнение машин в соответствии с гигиеническими требованиями;
• особая конструкция машин для облегчения очистки линии (IK);
• простое управление линией;
• легкая и быстрая настройка машин;
• полная автоматизация машин в линии;
• настройка оборудования под требуемую форму конечного изделия;
• возможность использования первой части линии (формовой) для производства тостового хлеба или ассортимента продукции, которая изготавливается на линии для формового хлеба;
• управление и контроль работы с помощью панели сенсорного экрана;
• проект под ключ, начиная от силоса до упаковки.

• приготовление теста (прямой или непрямой процесс (опарный или с закваской));
• обработка теста (make up);
• расстойка;
• выпечка;
• охлаждение изделий;
• резка и упаковка;
• повторная выпечка;
• распределение изделий;
• упаковка изделий.