Объединяя возможности и функциональность подовой печи STRATOS и конвекционной печи WIND, позволило создать серию комбинированных печей еще более мощной и функциональной под разные задачи производства. Это серия печей разработана специально для того, чтобы обеспечить выпечку оптимальную продукцию с максимальной гибкостью.
Опциональные возможности:
- материал пода – фибро-цемент (1 ярус);
- выпечка на поду, применяется для кондитерских и хлебобулочных изделий, пицца;
- материал пода – камень (1 ярус);
- выпечка на поду или на листах, применяется для крупных хлебов, пиццы;
- парогенератор для подовой печи (1 ярус), 1,5 кВт;
- опция SUPER POWER для подовой печи:
- увеличенная мощность,
- регулировка температура верха и низа,
- дополнительные боковые Тэны;
- пульт управления на 100 программ для подовой печи (1 ярус).