Идеальная фритюрница не только для производства небольшого количества дрожжевых донатсов в пекарнях, но также для других видов продукции.
Снабжена устройством переворачивания корзины для более удобного использования в условиях небольших производств.
В комплекте идет с крышкой подачи эффективного пара для улучшения качественных характеристик тестовых заготовок.
Вместимость бака - 2 литра воды - для камеры расстойки делает MINI 20 также очень удобной для использования.
В стандартную комплектацию входит:
- Плотно закрывающаяся паронепрницаемая крышка.
- Цифровой блок управления температурным режимом.
- Камера расстойки на 10 противней.
- Бак на 2 литра воды для камеры расстойки.
- На передвижных роликах.
- 10 противней.
- Переворачивающаяся корзина.
Опционально возможна установка ручного или автоматического дозатора теста (для формования бездрожжевых пончиков)