Каталог хлебопекарного и кондитерского оборудования

Применение

• используется для временного хранения пиццы до и после выпечки;
• применяется на пекарнях, фастфудах, на мини-производствах, в продуктовых гипермаркетах (например, SPAR).

Исполнение

• закрытая конструкция сохраняет тепло, не давая пицце заветриваться и сохнуть по краям;
• удобная и мобильная тележка на колесах.

Материал 

• нержавеющая сталь.

В рамках оптимальных решений для производства продолговатых батонов, Гостол предлагает несколько типов расстойных шкафов и печей, которые подбираются также к помещению, где будет устанавливается технологическая линия для производства батонов.

Полностью автоматическая хлеборезка с ленточными ножами предназначена для нарезки различных видов хлеба и может быть встроена в полуавтоматическую или автоматическую линию.

Подовая паротрубная печь TV AVANT является синтез традиций и инноваций в области паровых печей. Создается мягкое тепло, которое идеально подходит для нежной приготовления пищи, как, например, получены из печей с большой огнеупорной массы, предлагая при этом преимущество большой гибкости.

Работать при помощи автоматического опрокидывателя удобно и легко: мешок устанавливают на лоток, закрепляют мешок цепочками с захватом, нажимают кнопку подъема, лоток поднимается, мешок начинает движение, опрокидывается в приемный бункер. После того, как мешок растарен, оператор нажимает кнопку опускание лотка, и лоток возвращается в исходное положение.

Спиральный тестомеситель с подкатной дежей SMH гарантирует высококачественный замес как пшеничного, так и ржано-пшеничного теста. На выбор представлены четыре типа машин, различающихся по производительности.

Под любой объем дежи.

Применение

• используется для удобства перемещения дежи в цеху;
• применяется для удобства работы с миксерами и взбивальными машинами.     

Исполнение

• удобная и устойчивая конструкция.

Материал

• углеродистая сталь.

Полностью автоматическая хлеборезка с ленточными ножами предназначена для нарезки различных видов хлеба и может быть встроена в полуавтоматическую или автоматическую линию.

Полуавтоматическая упаковочная машина с системой закрытия пакетов с помощью клип-ленты. Предназначена для комбинирования с различными хлеборезками для нарезки хлеба или с отдельно работающим устройством для раздува пакетов для легкого открывания и загрузки в предварительно подготовленные викет-пакеты не нарезанного хлеба, булочек, рогаликов.

• Машина для промышленного использования, непрерывного режима работы.
• Окрашенный стальной корпус и станина на 4-х регулируемых ножках.
• Дежа, месильный орган – Спираль, отсекатель и защитная решетка из нержавеющей стали.
• Два независимых двигателя на месильный орган и дежу.

Накопительные охладители воды серии CW служат для охлаждения воды, предназначенной для создания смесей для пищевых продуктов, таких как хлеб, кондитерские и макаронные изделия и т.д. Они изготовлены из нержавеющей стали марки 304, бака и змеевика испарителя и с фитингами и материалов только на европейском рынке.

Данная машина незаменима для хлебопекарного производства, т.к. она объединяет в себе функции двух независимых машин. Машина установлена не 4-х поворотных колёсах. Тесто на ленте подаётся к 2-м валкам из нержавеющей стали для раскатывания заданной толщины.