Каталог хлебопекарного и кондитерского оборудования

Ротационная печь серии SCOOTER является самой маленькой из семейства ROTO POLIN, но сохраняет конструктивные особенности и все технические качества полноценной печи. Вращение тележки обеспечивает высокую равномерность выпечки изделий. 

Высококачественные специализированные силиконовые формы и штампованные противни итальянского производства для профессионального применения на кондитерских и хлебных производствах. 

В отличном рабочем состоянии.

Новые планетарные миксеры серии EVO в сочетании с новым корпусом, оптимизированные для гарантирования большей эргономики в меньшем занимаемом пространстве. Надежные ремни передачи, бесшумные и не требующие техобслуживания. Верхняя крышка выполнена из окрашенной стали и отсутствие пластика дает больше преимуществ в эстетическом плане, чем в практическом, Оснащены очень мощными двигателями с высокой производительностью и способны удовлетворить самого требовательного покупателя. 

• Откидывающийся подающий конвейер
• Формовочный блок с формовочными лентами и подающим ремнем, легко демонтируемым, откидывающимся выходным ремнем
• Исполнение – нержавеющая сталь
• В комплекте 1 комплект валов для Круасссан (размер на выбор)

Визуализируем пекарню Вашей мечты С НУЛЯ

Polin Industrial Line разрабатывает, производит, устанавливает и поставляет высокотехнологичные индустриальные линии для производства пряников и отсадного печенья и печенья полученного методом струнной резки с производительностью до 1.500 кг/час.

Наша компания производит шкафы окончательной расстойки PROOFER и климатические установки серии КУ. Предлагаем своим клиентам весь спектр комплектующих и запасных частей со склада и под заказ.

Калибратор на входе: служит для калибровки теста до требуемой толщины и скрепляет полосы теста между собой, избегая формирования “хвостов” и “голов” тестовых полос. Узел намотки: регулировка раскрытия и смыкания валков калибровки позволяет менять количество оборотов при намотке теста. Плотность намотки регулируется степенью смыкания или открытия транспортеров, что дает возможность выпускать изделия любого типа. 

Линия для нарезки и формовки кондитерской и хлебобулочной продукции марки POLIN позволяет автоматически беспрерывно производить изделия, устраняя ручной труд и увеличивая производительные мощности цеха.

Подставка универсальная для отсадочной головки на одно- и двухбункерную машину.

Печь STRATOS OLD STYLE создана для идеального адаптирования под потребности клиентов. Максимальная многофункциональность, высокая энергоэффективность и идеальное испекание делает эту печь подходящей как для пекарен, так и для кондитерских и пиццерий, которым необходима гибкость в производстве.